Trevlig helgmat!

Bild: Ica bokförlag

I Ulrikas GI-helger - Jul, Påsk, Midsommar dukar kostrådgivaren Ulrika Davidsson upp ett smörgåsbord av trevliga maträtter som är kolhydratsnåla och tillagade utan vitt mjöl och socker. Det finns recept på förrätter, middagar, desserter, godis och bakning.

Det är många läckra recept som inte ser alltför svåra ut och fina bilder till som inbjuder till att tillaga de olika maträtterna. Jag fastnade för en Chèvrepaj med spenat, valnötter och fikon som passar utmärkt nu till Valborg. Snart är sommaren här och då finns tipsar Ulrica om inlagd sill, en laxtårta, fetaostsallad med hallon och som avslutning en rabarberpaj med hallon, kokos och kardemumma. Vilken fest!

Jag vill genast provlaga flera av recepten!

//Linda