Raw fast Food - finns det?

Bild: bokus

I Vibeke Amdisens bok Raw fast food hittar du recept för den moderna människan i farten. Här hittar du hälsosamma alternativ till den vanliga snabbmaten. Det är en bok för hela familjen med rätter som ska tilltala både barn och vuxna.

Boken börjar med lite tankar om raw fast food och mindfulness och varför författaren har valt att äta raw food. Vibeke Amdisen beskriver på ett lätt sätt vad raw food är och varför det är bra att äta mat som inte värmts upp till mer än 42 grader. Hon går igenom vilken utrustning du behöver i köket för att laga raw food allt från matberedare och mixer till groddglas och nötmjölkspåse.

Recepten går från frukost med smoothies och gröt till snabb "grab & go"-mat som indiska bananpaket till Venus valnötssnack. Ett kapitel handlar om mat för älvor och de maträtterna låter lite extra lockande för barn som trollsländornas hovdessert eller småfolkets gojibärjuice.

Låna hem och bli inspirerad!

Titel: Raw fast food
Författare: Vibeke Amdisen

//Linda