Visste du att muffinsen har en egen dag, 27/5?
Det här muffinsreceptet fick jag på hemkunskapen när
jag gick i sjunde klass och det har hängt med sedan dess. Kanske för att det är
enkelt och går att variera på alla möjliga sätt!
Det är vanliga ingredienser som den som brukar baka förmodligen
har hemma …..
Muffins, 24 st2 dl strösocker
1 dl mjölk
100 gr smör/margarin
3 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
Vispa ihop ägg och socker med elvisp. Smält
smöret/margarinet. Blanda mjöl, bakpulver och vaniljsocker för sig i en liten
skål. Häll i mjölk och smält smör/margarin i bunken med de vispade äggen och
sockret. Tillsätt sedan blandningen med mjöl, bakpulver och vaniljsocker. Vispa
ihop till en smet. Fördela i 24 bakformar, samma storlek som till bullar.
Grädda i 200 grader i 12 minuter.
Här på biblioteket har vi flera trevliga
recept/bakböcker som du kan komma in och låna!
I Barnens egen bakbok finns också recept på muffins
med olika smaker och roligt dekorerade!
Författare: Lena Göransson
// Katarina
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar